新華網(wǎng)貴陽(yáng)4月30日電（盧志佳）貴州省安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)幺鋪鎮(zhèn)李家苑村的一處山谷間，70歲的村民彭大秀正在為金刺梨苗培土。一棵金刺梨苗窩在一個(gè)直徑約半米的坑里，彭大秀身后，是數(shù)千個(gè)類(lèi)似的土坑，以均勻的間隔趴在這片近百畝的谷地里。
車(chē)行在經(jīng)開(kāi)區(qū)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的偏僻山間，從山坡到山腳，一直延伸到路邊，到處可見(jiàn)密密麻麻的金刺梨苗窩。這兩年，經(jīng)開(kāi)區(qū)把金刺梨作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的特色產(chǎn)業(yè)布局，持續(xù)發(fā)動(dòng)群眾參與，主動(dòng)向荒山要地，將一棵棵金刺梨樹(shù)苗“鑲嵌”在峰巒疊嶂、生態(tài)秀麗的山間谷地。
正在開(kāi)花結(jié)果的刺梨。新華網(wǎng)發(fā)（資料圖）
(資料圖片)
向山要地 處處點(diǎn)“金”
金刺梨別名為光枝無(wú)子刺梨、無(wú)籽刺梨等，其果實(shí)富含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。多年來(lái)，金刺梨一直是安順獨(dú)具特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。
“我從2012年開(kāi)始種植金刺梨，種了30畝左右，這幾年都以訂單式的方式把刺梨賣(mài)給刺梨加工企業(yè)。”安湖村村民胡德文是該村的金刺梨種植大戶，他算了一筆賬，他家刺梨畝產(chǎn)1500斤左右，平均按4元一斤賣(mài)給加工企業(yè)，刨去土地租金和人工等主要成本，“30畝金刺梨一年有將近10萬(wàn)元的利潤(rùn)。”
而像彭大秀這樣上了年紀(jì)，但身體尚可的農(nóng)村閑散勞動(dòng)力，也可以通過(guò)在金刺梨基地務(wù)工獲得收入。“種刺梨技術(shù)難度也不大，一學(xué)就會(huì)了，在基地上干一天活就收入80元。”彭大秀以前幫大戶種蔬菜、花卉，現(xiàn)在還能來(lái)刺梨基地打工，收入又可以多一點(diǎn)。
4月28日，村民彭大秀正在為金刺梨苗培土。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
金刺梨富民，但如何在“八山一水一分田”、石漠化嚴(yán)重的喀斯特地貌區(qū)發(fā)展金刺梨產(chǎn)業(yè)？經(jīng)開(kāi)區(qū)將目光投向了荒坡、荒地。在經(jīng)開(kāi)區(qū)的多個(gè)金刺梨種植示范基地，種植戶除了對(duì)荒山坡地以及難以耕種的石漠化地區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，還在道路兩旁面積不大的狹長(zhǎng)地塊見(jiàn)縫插針式地種植金刺梨。
在經(jīng)開(kāi)區(qū)幺鋪鎮(zhèn)阿歪寨村，山腳下遍布嶙峋的黑色石脊，在石脊間隙之間，每隔兩三米就種有一棵金刺梨樹(shù)苗。據(jù)了解，該村規(guī)劃種植4500畝金刺梨，按畝產(chǎn)一千斤、保底收購(gòu)3.5元一斤計(jì)算，產(chǎn)業(yè)成形后將帶來(lái)一千五百萬(wàn)的收入。
4月28日，安順市林科所工程師邵正偉（右）正在查看金刺梨生長(zhǎng)情況。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
金刺梨根系發(fā)達(dá)、枝葉繁茂、生長(zhǎng)強(qiáng)旺，在經(jīng)開(kāi)區(qū)的各個(gè)角落，到處可見(jiàn)野生刺梨蓬生機(jī)勃勃。“相對(duì)于其他經(jīng)濟(jì)果樹(shù)，金刺梨相對(duì)更耐旱，無(wú)需過(guò)多的澆水和施肥，另外在水土保持、涵養(yǎng)水源等方面也具有良好的生態(tài)效益。”安順市林科所工程師邵正偉說(shuō)。
“基本上是能種則種，應(yīng)種盡種。”安順經(jīng)開(kāi)區(qū)聚福菌公司總經(jīng)理?xiàng)钗目≌f(shuō)，公司流轉(zhuǎn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村閑置荒地種植金刺梨，目前已連片種植5000畝。
安順經(jīng)開(kāi)區(qū)一處金刺梨種植園。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
荒坡荒地交通閉塞怎么辦？種植企業(yè)投資修建產(chǎn)業(yè)路共計(jì)10余公里；投資回報(bào)周期長(zhǎng)企業(yè)壓力大怎么辦？村集體根據(jù)實(shí)際情況免收若干年流轉(zhuǎn)費(fèi)用為投資企業(yè)減負(fù)，部分基地還套種馬鈴薯、“安西白”等作物以短養(yǎng)長(zhǎng)。
翻土開(kāi)荒，戮力同心。聚福菌公司5000畝，金薔薇公司20000畝，金福寶公司8000畝……通過(guò)發(fā)動(dòng)龍頭企業(yè)和種植大戶，經(jīng)開(kāi)區(qū)“拼”來(lái)了金刺梨遍地開(kāi)花的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
“隨著生活水平的提高，人民對(duì)天然維C的需求量越來(lái)越大，要用戰(zhàn)略發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，認(rèn)識(shí)金刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好前景，堅(jiān)定信心和決心，走出一條讓小刺梨帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)之路。”安順市人大常務(wù)委員會(huì)副主任、經(jīng)開(kāi)區(qū)黨工委書(shū)記代敏說(shuō)。
正在發(fā)芽抽枝的金刺梨樹(shù)苗。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
接二連三 步步生“金”
依托一產(chǎn)、壯大二產(chǎn)、催生三產(chǎn)，一二三產(chǎn)融合聯(lián)動(dòng)。為推動(dòng)金刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，經(jīng)開(kāi)區(qū)謀劃了“三步走”的思路。
首先是做大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。經(jīng)開(kāi)區(qū)招商引進(jìn)6家民營(yíng)企業(yè)投資4000萬(wàn)元合股成立特殊項(xiàng)目公司（SPV），撬動(dòng)金融機(jī)構(gòu)融資1.4億元，吸引合作社、種植大戶8戶，帶動(dòng)群眾5萬(wàn)人次群眾積極參與種植，以市場(chǎng)化方式發(fā)展金刺梨產(chǎn)業(yè)。
“經(jīng)開(kāi)區(qū)大力發(fā)展金刺梨產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大種植面積，對(duì)于我們加工企業(yè)來(lái)講是一件好事，使我們?cè)系墓?yīng)和品質(zhì)得到了保障。”貴州天賜貴寶食品有限公司董事長(zhǎng)閆福泉說(shuō)。
其次是做強(qiáng)加工能力。引導(dǎo)招商引資企業(yè)企業(yè)加快生產(chǎn)廠房、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、檢測(cè)中心建設(shè)，建設(shè)金刺梨飲品、休閑食品、日化品生產(chǎn)線。金刺梨汁、金刺梨干、果凍、糕糖等產(chǎn)品陸續(xù)問(wèn)世。同時(shí)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極拓展線上銷(xiāo)售渠道，深耕線下銷(xiāo)售市場(chǎng)，多舉措提升金刺梨產(chǎn)品的影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和滲透力。
安順經(jīng)開(kāi)區(qū)一刺梨加工企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景。新華網(wǎng)發(fā)（資料圖）
“目前我們培育了天賜貴寶、得寶農(nóng)業(yè)、金薔薇三家規(guī)模以上金刺梨深加工企業(yè)，開(kāi)發(fā)出金刺梨原汁、金刺梨果脯、金刺梨果凍、金刺梨酒等產(chǎn)品，在京津冀、長(zhǎng)三角等市場(chǎng)得到廣泛認(rèn)可，產(chǎn)品供不應(yīng)求。”經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì)副主任謝登峰說(shuō)。
再就是做深產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。經(jīng)開(kāi)區(qū)將搶抓安順打造世界旅游目的地契機(jī)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行提檔升級(jí)，結(jié)合金刺梨元素，開(kāi)發(fā)集高中端民宿、研學(xué)康養(yǎng)、休閑體驗(yàn)、旅游觀光為一體的生態(tài)旅游精品路線，形成農(nóng)文旅商融合發(fā)展新格局。
安順經(jīng)開(kāi)區(qū)刺梨加工企業(yè)展示的刺梨精加工產(chǎn)品。新華網(wǎng) 盧志佳 攝
2022年11月，貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)研究院授予幺鋪鎮(zhèn)“中國(guó)刺梨小鎮(zhèn)”稱(chēng)號(hào)。圍繞刺梨小鎮(zhèn)，幺鋪鎮(zhèn)計(jì)劃申報(bào)全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)，將旅游資源進(jìn)行連片開(kāi)發(fā)，打造生態(tài)旅游度假區(qū)。“金刺梨每年4、5月開(kāi)花，有近三個(gè)月的花期，種植成規(guī)模的刺梨花帶會(huì)是很好的賞花旅游項(xiàng)目，現(xiàn)在修建的產(chǎn)業(yè)路也會(huì)變成觀光線路，成為旅游路。”幺鋪鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
與此同時(shí)，經(jīng)開(kāi)區(qū)正以信息服務(wù)為基礎(chǔ)，以完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為核心，通過(guò)種苗改良、規(guī)范管護(hù)、科研投入、產(chǎn)品溯源等方式，提高金刺梨畝產(chǎn)水平和產(chǎn)出效益。
