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北京商報訊2月27日，關于國家市場監督管理總局發布《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），美團方面表示，將繼續推廣“明廚亮灶”，為餐飲商家提供資金、流量和技術支持，并加快研發圖像識別、后廚預警等食品安全AI產品。
美團稱，將堅決擁護、嚴格遵守、全面落實各項要求，同餐飲商家、產業上下游等伙伴緊密合作，建設智能、主動的食品安全體系，推動社會共治，全流程做好食品安全工作。2025年，已有40余萬商家開通“明廚亮灶”，并獲得了公司的現金、流量等扶持。
除廣泛邀請騎手作為食品安全監督員之外，公司將在各地市場監管部門的指導下，進一步探索社會共治，邀請消費者、從業者參與監督，建設食安透明信息專區，構建深入餐飲服務末端、實時運行的食品安全監督防線。
