【資料圖】
來源：科技日報
肚子明明已經撐得滾圓，手卻不由自主地伸向薯片或巧克力？英國科學家發表在《食欲》的一項研究發現，真不是你嘴饞，而是大腦在“搗亂”。
研究人員讓志愿者吃到撐，同時用腦電波監測，結果發現，人已經飽了，但當誘人食物的圖片出現時，大腦中負責獎勵的區域依然活躍得像看到寶藏一樣。
研究人員認為，這種反應就像一種根深蒂固的習慣，是多年來人類把某些食物，尤其是高糖、高油的食物與快樂聯系在一起的自動反應。即使是自制力很強的人，也可能被“帶偏”。
（科技日報記者 劉蓉蓉 劉霞 何沛蓯）
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肚子明明已經撐得滾圓，手卻不由自主地伸向薯片或巧克力？英國科學家發表在《食欲》的一項研究發現，真不是你嘴饞，而是大腦在“搗亂”。
研究人員讓志愿者吃到撐，同時用腦電波監測，結果發現，人已經飽了，但當誘人食物的圖片出現時，大腦中負責獎勵的區域依然活躍得像看到寶藏一樣。
研究人員認為，這種反應就像一種根深蒂固的習慣，是多年來人類把某些食物，尤其是高糖、高油的食物與快樂聯系在一起的自動反應。即使是自制力很強的人，也可能被“帶偏”。
（科技日報記者 劉蓉蓉 劉霞 何沛蓯）
